n - 아세틸 네우라민 산 CAS No.:131-48-6

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n - 아세틸 네우라민 산 CAS No.:131-48-6
정보
CAS 번호 : 131-48-6
MF : C₁₉h₁₁no₉
MW : 309.27
EINECS : 205-023-1
제품 분류
음식 첨가제
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설명
이름
n - 아세틸 네우라민 산
동의어
5 - (아세틸 아미노) - 3,5 - dideoxy - d-glycero-d-galacto-2-nonulosonic; 락타민 산;
5 - acetamido - 3,5 - dideoxy - d-glycero-d-galacto-2-nonu;
5 - acetamido - 3,5 - dideoxy - d-glycero-d-galacto-2-nonuloson acid;
5 - acetamido - 3,5 - dideoxy - d-glycero-d-galactononulopyranosonic acid h ydrate;
5 - acetamido - 3,5 - dideoxy - d-glycero-d-galactononuloson acid;
5 - acetamido - 3,5 - di deoxy - d-glycero-d-galactonuloson acid;
5 - acetylamino - 3,5 - dideoxy - d-glycero-d-galac to-2-nonuloson acid
CAS NO
131-48-6
MF
c ₁₁h₁₁no₁₉
MW
309.27
Einecs
205-023-1
녹는 점
184 - 186 학위
특정 광학 회전
-32 학위 (C =2, 물)
비등점
449.56 학위 (거친 추정)
밀도
1.3580 (거친 추정)
굴절률
-32 학위 (C =1, H2O)
저장 조건
-20도
용해도
물의 용해도는 리터당 50 그램 (20도)입니다.
산 해리 상수 (PKA)
2.41 ± 0.54 (예측)
형태
합성, 결정질
색상
흰색에서 끄기 - 흰색
광학 회전
-32
수용성
50 g/L (20도)
안정
안정적인. 강한 산화제와 호환되지 않습니다.
사용
1. 유아 뇌와 신경계 발달을 촉진합니다
인간 모유에 자연적으로 존재하는 시알 산의 중요한 형태로서, n - 아세틸 신경산은 영아 뇌 발달, 신경망 형성 및인지 능력 설립의 주요 영양소입니다. 모유의 영양 프로파일을 모방하고 초기 지적 및 신경 학적 발달을 지원하기 위해 프리미엄 유아 공식에 일반적으로 추가됩니다.
2. anti - 바이러스 약물 발달 및 면역 조절
n - 아세틸 뉴라민 산은 다양한 바이러스 (예 : 인플루엔자 바이러스)가 숙주 세포를 인식하고 감염시킬 수있는 주요 수용체 성분이다. 그것은 anti - 인플루엔자 약물 (예 : Oseltamivir, Zanamivir)을 개발하기위한 구조적 근거로 작용하며 면역 학적 연구 및 면역 - 치료법의 발달에 널리 사용됩니다.
3. 기능성 식품, 건강 보조제 및 화장품의 응용
기능성 식품,식이 보충제 및 프리미엄 스킨 케어 제품에서 N - 아세틸 뉴라민 산은인지를 향상시키기위한 주장 된 이점을 가진 활성 성분으로 사용됩니다. 인지 기능 향상, 산화 방지제 보호, 보습 및 피부 복구 지원에 대한 잠재적 영향으로 판매되어 건강 및 건강 시장에서 가치가 높아집니다.

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