CAS 17465-86-0 감마-사이클로덱스트린

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CAS 17465-86-0 감마-사이클로덱스트린
정보
CAS 번호. 17465-86-0
MF C₄₈H₈₀O₄₀
MW 1297.12
EINECS 아니요. 241-482-4
제품 분류
천연 시클로덱스트린
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설명

이름

감마-시클로덱스트린

동의어

사이클로플로(등록상표) 42;

시클로옥타오스; 사이클로옥타아밀로스;
사이클로말토옥타오스; 감마-사이클로덱스트린;
SCHARDINGER GAMMA-덱스트린; 사이클로옥타펜틸로스;

CAS 번호

17465-86-0

MF

C₄₈H₈₀O₄₀

MW

1297.12

EINECS 번호

241-482-4

녹는점

300도 이상

비등점

845.2도(대략적인 추정치)

특정 선광 회전

[ ]D²⁵ +174~+179도(c=1, H2O)(건조 후)

밀도

1.2064(대략적인 추정치)

굴절률

1.7500(추정)

인화점

450도

보관 조건

실내 온도

용해도

1M NaOH: 25mg/mL, 투명하거나 약간 탁할 수 있음

형태

가루

산해리상수(pKa)

11.68±0.70(예상)

색상

하얀색

냄새

냄새 없는

생물학적 원천

미생물

광학 회전

[ ]/D 174.0~180.0도

수용성

232g/L(25도)

용법
1. 봉입체(Inclusion Carrier): 고리 구조 중심에 소수성 공동이 있고 포도당의 2, 3, 6위에 친수성 수산기가 있어 향료, 약물, 살충제 등 다양한 분자를 포접 복합체로 결합시켜 안정성, 휘발성 등을 향상시켜 널리 사용되는 봉입 재료가 됩니다.
2. 향미조절제 : 함유효과를 통해 향미 특유의 냄새를 제거 또는 은폐하고 향미를 유지 및 최적화하며 안정성을 향상시켜 식품, 생활화학제품, 기타 분야에 적용이 용이합니다.
3. 다양한 분야의 안정제: 제약 분야에서는 약물을 안정화시키고 난용성 약물을 용해시키는 데 도움을 줍니다. 농약 분야에서는 농약의 저장 안정성과 살충 효능을 향상시킵니다. 식품 분야에서는 항산화, 식품 구조 개선 등의 안정화 역할을 하며, 방부 목적의 일상 화학 제품, 화장품 유화제 등에도 사용할 수 있습니다.

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